Рождество в Германии

Пребывая в стране с другой культурой и живущей по другому календарю, было вполне логично проникнуться "Духом Рождества".

Весьма трудно устоять перед праздничным позитивом, повсеместно вдыхая аромат корицы и жаренных орешков, потягивая ежедневно глинтвейн и наблюдая в любой коммерческой организации праздничные завлекухи с Адвент-календарем.
Кстати, Адвент-календарь это нечто новенькое для меня.
Дети каждый день открывают окошко с шоколадной вкусняшкой, для взрослых есть наборы на всякие темы, для девушек, например, были наборы с косметикой.
Одна из популярных сетей пекарен сделала адвент календарь со скидками на свою продукцию. Каждый день новый вид выпечки по цене 1 евро. В моем фитнес-клубе на Адвент придумали 24 тематических дня - в некоторые дни можно было приглашать членов семьи на бесплатную тренировку и СПА, угощали пуншем и сладостями, орешками и шоколадками, предлагали скидки на различные дополнительные услуги (солярий, протеиновые коктейли) и т.д. В целом мелочи, однако приятно.
Так как у нас Рождество, все-таки, в январе, то нужно было что-то предпринять на 24 декабря. Я решила прикоснуться к западной традиции и сделать праздничный ужин. Немцы запекают гуся, что для меня слишком жирно, по этой причине была куплена молодая итальянская индюшка. Вес 3600, цена 18.37 евро.

После двух суток маринования в апельсинах и чесноке, индюшка запекалась часа 3 и превратилась во вполне красивое блюдо :). Кстати, на вкус было прекрасно, хоть и без клюквенного соуса, как в американских традициях.

К ужину было куплено местное красное вино земли Баден-Вюрттемберг. Цена - средне рыночная, до 4 евро. Качество порадовало. Пила с удовольствием, что для меня редкость, так как столовые вина мне обычно не по вкусу.

Также был куплен традиционный венок из живых еловых веток с рождественскими украшениями (банты, палочки корицы, шишки) и четырьмя свечами. К моему удивлению, свечи оказались качественными, за весь вечер сгорели менее, чем на треть.

До праздничного ужина мы посетили местную католическую Кирху. Там шел праздник общины. Детишки показывали рождественское представление, пастор вел короткую и понятную проповедь. В это время на улицах - не души. Многие разъехались.

Рождественские рынки Германии.

Кто интересовался зимними традициями Западной Европы, наверняка должен был слыхать о Рождественских Рынках. В Германии это называется Weihnachtsmarkt.

Вход на Рождественский Рынок Штуттгарта

Обычно такая ярмарка разбивается на главной и самой большей площади города или поселка.
Где-то ставится елка. В Баден-Вюрттемберге елки наряжают, на мой взгляд, скромно - только гирлянда из белых фонариков да верхушка, если повезет. Никаких вам шариков, сосулек да снежинок. И китайские гирлянды, сверкающие всеми цветами радуги, тут тоже как-то не в почете. Ну да ладно.

На площади монтируются деревянные домики и прилавки. Обязательно - с крышей, электричеством. На каждом пятачке есть продовольственные ларьки.
Из еды предлагают традиционные сосисушки в булке, иногда стейки (по немецким стандартам, далеких от американских). Непременно подают картошку-фри с кетчупом.  Также могут быть крем-супчики (одна тарелка - 4-5 евро). Еще жарят какие-то оладушки из картофеля (я бы это назвала приближенным к драникам) с йогуртом или яблочным муссом. И местные эльзасские пироги - фламмкухен.

Любимое лакомства немцев - блинчики с... нутеллой!

Из сладостей - сладкая вата, орешки, шоколадные изделия, фрукты в шоколаде, зефирки-поцелуйчики в шоколаде, апфельштрудель, мороженое, блинчики со сладкими нач инками. Лично мне особенно по душе пришлись блинчики, посыпанные сахаром с корицей.

Глинтвейн в Штуттгарте

Обязательный атрибут Рождественского рынка - глинтвейн. Глинтвейны всех мастей льются рекой. Часто на рынке в определенном городке может быть свой особенный глинтвейн, который можно купить на всех прилавках. Глинтвейн наливают в чашки с одинаковым дизайном - это также особенность рынка.

"Наливайка" на рынке

Глинтвейн может стоить 3-5 евро за 200 мл. За чашку придется также выложить залог от 2 до 3,5 евро. Пустые чашки возвращают продавцу и получают денюжку обратно. Глинтвейн отличается от восточно-европейского крепостью. Он либо на 100% состоит из вина, или на в него могут добавить 20% воды. Специально предлагаются глинтвейны с сиропами, ликерами. Также есть безалкогольный вариант и пунш.

Общая концепция такого рынка - дарить праздничное настроение местным жителям. Также там положено развлекаться всей семьей. К примеру, на рынке со средневековой стилистикой была сцена, на ней факир показывал фокусы и завлекал публику. На другой сцене были постановки рождественской тематики. В более современном варианте рынка была обустроена зона телевизионных эфиров. В немецком понимании семейное развлечение может заключаться в дружном поедании сосисок и картофеля-фри.

Продолжение следует :)

Робкая попытка угодить русскоязычным клиентам :)